Goed nieuws voor iedereen die geïnteresseerd is in natuurwijn of er graag eens kennis mee wil maken! Het Droesemfestival is voor het derde jaar op rij terug en klaar om opnieuw de harten van wijnliefhebbers te veroveren.

Het Droesemwijnsalon, dat bekend staat om zijn hoogwaardige selectie van natuurwijnen en sfeer, zal dit jaar plaatsvinden op zondag 9 juni. Na twee succesvolle edities in Antwerpen worden wine en food lovers dit jaar verwelkomd in de Sint-Pietersabdij te Gent. Een prachtige setting, mét zelfs een kleine wijngaard, waar je kan komen proeven van een heel divers spectrum aan natuurwijnen. Maar niet alleen wijnen, ook bieren van onder andere Dok Brewing Company en cider staan op de proeftafel.

Hapje drankje
Uiteraard hoort bij een drankje ook een hapje. Lekker en lokaal eten zal er mogelijk zijn want onder meer Restaurant Publiek en R ØK BBQ zijn van de partij. Brutal, die eerder dit jaar het BK pizza bakken won met hun plaatpizza’s, zorgt dan weer voor de luchtigste pizza’s. En Dick Stockman van Takk laat zijn ‘state of the art’ vegan gerechtjes proeven.

Wat mag je op Droesem verwachten?
Droesem biedt de gelegenheid om de crème de la crème van natuurwijn producenten uit België en Nederland te ontmoeten en een breed scala aan natuurwijnen, gekenmerkt door hun puurheid, authenticiteit en respect voor de natuur te proeven. De wijnmakers en expert delen graag hun kennis en ervaring. Gewoon een hapje en drankje komen eten voor of na je naar de stembus gaat kan in de abdijtuin.

België en Nederland, natuurwijnlanden
België en Nederland worden als regio, mede onder invloed van de klimaatverandering, steeds belangrijker voor de productie van kwalitatieve natuurwijn. Maar dat blijft nog veel te vaak onderbelicht. Die gepassioneerde mannen en vrouwen samenbrengen en ze het broodnodige podium geven ziet de organisatie als een maatschappelijke relevant gegeven dat, gekoppeld aan lekker eten en fijne muziek, helemaal een waar feest voor de ziel en de smaakpapillen zal worden.

Wie zet er zijn schouders onder Droesem?
BART HOLLANDERS. Bezieler van Droesem. Van opleiding acteur. Een liefde die hij al 14 jaar professioneel mag uitvoeren en ontdekken. Sinds een aantal jaar is daar ook een passie voor natuurwijn maken bijgekomen, een ontdekking die hij te danken heeft aan zijn proeverijen bij restaurant Veranda zo’n 10 jaar geleden nu.

KELLY DEHOLLANDER. Sommelier van sterrenzaak Publiek Gent en oprichter en eigenaar van het hippe @hey_frankiegent en uiteraard ook een fervente natuurwijnaanhangster. Samen met Dick Stockman van TAKK zal ze zorgen voor een mooi aanbod aan foodstandjes dat perfect zal passen bij een heerlijk glas natuurwijn.

OLLY CEULENAERE. Sterrenchef van één van de favoriete restaurants van de Gentenaren: Restaurant Publiek. Olly houdt ervan om in alledaagse, lokale producten de uitdaging te zoeken en ze te laten stralen. De geknipte man dus om het Droesem Food team op alle vlakken te ondersteunen.

RUUD BRUYNEN. Ruud Bruynen is een ondernemer uit Antwerpen met een passie voor natuurwijnen. Als mede bezieler van Droesem houdt hij de financiën en organisatie strak. Zijn favoriet? Een echte Antwerpse Martino met een Sparkling Sake, keep it simple!

AUKE MANTELEERS. Oprichter van de instagrampagina en webshop @Natural Wine Stories waarmee hij de verhalen achter de betere natuurwijnen uit binnen en buitenland graag extra in de verf zet. Voor Droesem verzorgd hij de socials.

DICK STOCKMAN. Dick is zaakvoerder van de vegan en plantbased cateringzaak TAKK. Hij houdt van Scandinavië en vooral van IJsland … en daar is ‘takk’ gewoon danku. Dick wil de mensen voor wie hij kookt bij voorbaat al bedanken om te kiezen voor een keuken waar groenten de toon zetten. Hij zal samen met Kelly zorgen voor een mooi en divers Food aanbod op Droesem.

Praktisch:
3e editie van Droesem
Datum: zondag 9 juni 2024
Locatie: Sint-Pietersabdij Gent – Sint-Pietersplein 9, 9000 Gent
Doors Professionals: 11:00 – 13:00 uur
Doors Winelovers: 13:00 – 18:00 uur
Bar & foodhub: 13:00 tot 20:30 uur
Wat: Hét natuurwijn festival met Belgische en Nederlandse wijnproducenten
Tickets: online te koop via tickets.droesem.wine – tickets kosten €28 voor Early birds en €30
Insta: www.instagram.com/droesem.wine/